12 huîtres Pleine Mer n°3 – Livraison à Paris
28,00€
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Apparence
Qualités gustatives
12 huîtres Pleine Mer n°3 – Livraison à Paris
28,00€
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Description
Élevage sur tables surélevées, souche bretonne. Parc extensif très peu dense, situé dans un écosystème riche en algues rousses. Trois ans et demi d’élevage : deux ans sur l’estran entre Gavrinis et l’île Longue, puis au moins un an au Moteno, dans les courants de la Jument.
Apparence
Coquille très dure et foncée, reflets violets. Dentelle ferme et courte. Nacre homogène, pure et légèrement translucide.
Qualités gustatives
Attaque douce et iodée. Bouche présente, ample, avec de la mâche et une belle chair. Finale longue, notes beurrées mais non grasses.
Care
To maintain the beauty and integrity of your purchase, we recommend treating it with care. Simple maintenance practices, such as gentle washing and proper storage, can effectively preserve the longevity of your favorites. We encourage you to refer to the care instructions included with each item, designed to help you keep your purchase in top condition.
Design
Our dedication to excellence extends beyond materials; it encompasses the artistry and craftsmanship illustrated in every piece we create.